「cafe」タグアーカイブ

初焼き

天気はあいにくの雨でしたが、1日の良き日にうなぎの初焼きです。

ノリノリでうなぎを焼くりな店長♪

良い焼き目がついて香ばしく、うなカフェ秘伝のタレがこれまた美味しい
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

だし巻き卵もふんわりしっとりこれだけで幸せになれる味です
ŧ‹”ŧ‹(๑ ‘༥’ ๑)ŧ‹”ŧ‹

まずはりな店長がうなカフェを始めようと思う切っ掛けとなった「うなぎ」の仕入れ先。
養鰻場を厳選した結果、うなぎの仕入れ先に選んだのはりな店長の出身地でもある高知県は土佐の養鰻場さん。

高知までうなぎを探しに脚を伸ばすりな店長の行動力に圧倒されます。

日本人のソウルフードことお米の仕入れにご協力いただいているのは、ニシオカ食糧さま。
そんなニシオカ食糧さまがおすすめしてくださったお米、エコファーマーの園田さまが育てたこだわりのこしひかりを当店は使用しています。

香り、食感、味、全てが最高に美味しいです。

お米だけで何杯も食べちゃえます♪

ダブルにしおかさんで555

これで少しはうなカフェが周知されるはず！

店長の膨らみ続ける希望を、見事「う」な看板に詰め込んで、看板屋さんが素敵に作り上げてくださいました((ノ)ω(ヾ))

ゆっくりとですが2024年2月22日のオープンに向けて前進しています。

オープンした暁には、是非お立ち寄りくださいね。

和歌山県紀の川市粉河にて“生きる”をテーマにしたカフェを2024年2月22日に開業する予定です。
ゆったりとしたリラックス空間で落ち着いたひと時をお楽しみいただけるよう尽力する所存にございます。

お越しの際は是非ゆったりとしたひと時をお楽しみくださいね。